জৈব সার মাটির উর্বরতার উপর কী বিশেষ প্রভাব ফেলে?
জৈব সার মাটির জৈব পদার্থ বৃদ্ধি করতে পারে এবং মাটির শারীরিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে পারে।জৈব সার ব্যবহার বাড়ানো এবং মাটির জৈব পদার্থের পরিমাণ ক্রমাগত বাড়ানো মাটির উর্বরতা বৃদ্ধির মূল চাবিকাঠিজৈব পদার্থ মাটির বায়ুচলাচল, জল অনুপ্রবেশযোগ্যতা এবং জল সঞ্চয় বৃদ্ধি করতে পারে এবং শিকড়ের বৃদ্ধির পরিবেশ উন্নত করতে পারে, যাতে মাটি জল এবং সার ধরে রাখতে পারে।
জৈব সার কোন উপাদান প্রদান করে যা রাসায়নিক সার প্রদান করতে পারে না?
জৈব সার মাটির জন্য প্রচুর পরিমাণে জৈব পুষ্টি এবং সক্রিয় পদার্থ যেমন অ্যামিনো অ্যাসিড, হিউমিক অ্যাসিড, শর্করা এবং নিউক্লিক অ্যাসিড বিভাজন পণ্য সরবরাহ করে,যা সরাসরি ফসল দ্বারা শোষিত হতে পারে এবং শিকড়ের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে পারেএর মধ্যে জৈব সারের মধ্যে প্রচুর সংখ্যক অণুজীব রয়েছে, যা মাটিতে জৈব পুষ্টির বিভাজন এবং সঞ্চালন ত্বরান্বিত করতে পারে।
রাসায়নিক সারের ব্যাপক ব্যবহার বা পুষ্টির অনুপাত অনুপযুক্ত হলে কৃষিপণ্যের গুণগত মান হ্রাস পাবে।জৈব সার এবং রাসায়নিক সার একসাথে ব্যবহার করে ফসলের প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়ানো যায়একই সাথে শাকসব্জিতে নাইট্রেটের মাত্রা কমিয়ে ভিটামিন সি বাড়ানো হয়।উদ্ভিদের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি উদ্ভিদের চাপ এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে.
পরিবেশের উন্নতিতে জৈব সার কী ভূমিকা পালন করে?
জৈব সার প্রয়োগে রাসায়নিক সার ব্যবহার কমিয়ে আনা যায়, যার ফলে রাসায়নিক সার পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব হ্রাস পায়।জৈব সার উৎপাদনের প্রক্রিয়াটি নগর ও গ্রামীণ জৈব বর্জ্যের সংস্থান চিকিত্সা এবং বর্জ্যকে সম্পদতে রূপান্তরিত করার একটি প্রক্রিয়া।এছাড়া জৈব সার প্রয়োগ করলে জৈব পদার্থের পরিমাণ বাড়তে পারে, মাটিতে ভারী ধাতু এবং কীটনাশক শোষণ বাড়তে পারে এবং এর ক্ষতিকরতা কমতে পারে।
জৈব সার কেনার সময় কৃষকরা মূলত কী খুঁজছেন?
প্রথমত, কাঁচামালগুলি দেখুন। আপনাকে বুঝতে হবে যে পণ্যটিতে ব্যবহৃত কাঁচামালগুলি উচ্চমানের কিনা। বর্তমানে,জৈব সার প্রস্তুতকারকদের দ্বারা ব্যবহৃত সেরা জৈব কাঁচামাল হল সয়াবিন ময়দা।, সিজাম ময়দা, চিনির অবশিষ্টাংশ, ক্যাসাভার অবশিষ্টাংশ, ব্যাকটেরিয়া প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, হিউমিক অ্যাসিড, তামাকের গুঁড়া ইত্যাদি। কিছু কিছু ক্যালসিয়াম কাঁচামাল যেমন হাড়ের ময়দা এবং শেল পাউডার যোগ করে।ক্যালসিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি ফল গাছের বিষাক্ত গর্তের রোগ এবং জল কেন্দ্রের রোগের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য উন্নতি করে.
দ্বিতীয়ত, দেখুন যে, মাইক্রোবায়াল স্ট্রেনের অনুপাত বৈজ্ঞানিক কিনা। চমৎকার স্ট্রেনের এনজাইম সিস্টেম ব্যাপক এবং এনজাইম কার্যকলাপ উচ্চ। সেলুলাজ, জাইলানাজ,পলিগ্যালাক্টুরোনাসতাদের দ্বারা স্রাবিত পলিগ্যালাক্টোজ লায়াজ ইত্যাদি শিল্পের স্ট্রেনগুলির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে এবং শক্তিশালী সহনশীলতা থাকতে পারে।কম্পোস্টিং চক্রকে ব্যাপকভাবে সংক্ষিপ্ত করা যায় এবং কম্পোস্টিং প্রভাব উন্নত করা যায়.
তৃতীয়ত, নির্মাতার উৎপাদন লাইন প্রক্রিয়া কঠোর কিনা তা পরীক্ষা করুন।বাণিজ্যিক জৈব সার উৎপাদনের পুরো প্রক্রিয়াকে উপাদান-কম্পোস্টিং-গ্রানুলেশন-কুলিং-স্ক্রিনিং-প্যাকেজিং হিসাবে সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে, যার মধ্যে পরিপক্কতার মাত্রা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভাল পণ্যগুলির উচ্চ পরিপক্কতা এবং দীর্ঘস্থায়ী সার প্রভাব রয়েছে;পর্যাপ্ত পরিপক্কতা না থাকা পণ্যগুলি সহজেই ফসলের উদ্ভিদগুলিকে পোড়াতে পারে.